Tag "Malnutrición"

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Perspectiva

Las legumbres: un alimento altamente nutritivo y sostenible

Las legumbres corresponden a las pequeñas y multicolores semillas comestibles de las plantas leguminosas que son cultivadas para consumo humano y también animal, y representan un recurso importante para encarar

Actualidad

Obesidad y pandemia

La obesidad es definida tradicionalmente como un exceso de grasa corporal que es perjudicial para la salud. Suele evaluarse en la práctica clínica mediante un indicador que es el índice