Tag "Nutrición y Dietética"

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Lactancia materna: Libre de juicios sociales

 Tras la interrupción del proceso de lactancia materna impuesto por el protocolo sanitario al inicio de la pandemia por Covid-19, este año los especialistas de la salud buscan devolver este

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Camina60+: La meta es tu salud

Activar a líderes en barrios y demostrar el uso efectivo de las tecnologías por adultos mayores, son parte de los desafíos de la iniciativa UC Camina60+, al que se sumaron

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Redistribución de excedentes de frutas y hortalizas en hogares de beneficencia

En base a la experiencia de varios hogares de beneficencia de la Región Metropolitana se realizó una investigación académica. Los hogares atienden a un total de 827 personas y reciben

Breves

Carnes extra magras: estudios analizan su calidad nutricional

Loreto Rojas, Paulina Pettinelli y Carolina Fredes, académicas de la carrera de Nutrición y Dietética de la Pontificia Universidad Católica, analizan nuevos estudios que añaden a las ya tradicionales carnes

Perspectiva

Fortificación de lácteos y harinas con Vitamina D

La propuesta fue materializada en un estudio académico que busca modificar el Reglamento Sanitario de los Alimentos en Chile, otorgando un carácter obligatorio para productores de lácteos y harinas de

Perspectiva

Experto internacional asegura relación entre obesidad y osteoartrosis

Chile es el cuarto país con mayor prevalencia de población adulta obesa. Académicos de la Universidad de Calgary y de la carrera de Kinesiología de la Pontificia Universidad Católica, analizaron

Perspectiva

Nutricionista advierte sobre la carbofobia en deportistas

El temor a subir de peso o ganar grasa corporal por el consumo de carbohidratos se denomina carbofobia, una condición de rechazo a harinas y azúcares que se ha generalizado

Breves

Académicas de carrera de Nutrición y Dietética UC analizarán en webinar los trastornos de la conducta alimentaria en niños y adolescentes

La actividad está programada para el lunes 22 de junio, a las 17 horas y es totalmente gratuita. El “trastorno de evitación/restricción de la ingesta de alimentos” (ARFID), el trastorno

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Malos hábitos alimentarios en cuarentena pese a caída en ventas de la comida rápida

Durante el encierro un posible aumento del consumo de comidas ricas en carbohidratos o “reconfortantes” pudiese contribuir al aumento del peso. Hogares que han podido se han sobreabastecido de alimentos

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Ayuno intermitente: beneficios y riesgos asociados

El ayuno intermitente puede mejorar la salud celular, desencadenando un cambio metabólico. Las células usan sus reservas de combustible y convierten la grasa en energía, pasando desde el almacenamiento de

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Nueva corriente alimentaria: estudios confirman que personas con dieta Pescetariana tienen menor tasa de mortalidad

A diferencia de las dietas vegetarianas o veganas, esta corriente alimentaria asegura una ingesta saludable de proteínas y de hierro, potenciando el consumo de pescado, mariscos, legumbres y determinados frutos

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La lactancia materna disminuirá el riesgo de infecciones durante el primer año de vida

La lactancia materna disminuiría el riesgo de infecciones gastrointestinales y respiratorias durante el primer año de vida. A sus beneficios además se suma un menor riesgo a desarrollar otitis media,

Actualidad

Obesidad: Políticas de control de azúcares en alimentos envasados no son suficiente

Nutrición y Dietética: La doctora en nutrición y economía Bianca Arendt profundizó en la responsabilidad de médicos y nutricionistas en construir una cultura de alimentación y actividad física, y puso