Tag "Nutrición y Dietética"

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Fortificación de lácteos y harinas con Vitamina D

La propuesta fue materializada en un estudio académico que busca modificar el Reglamento Sanitario de los Alimentos en Chile, otorgando un carácter obligatorio para productores de lácteos y harinas de

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Experto internacional asegura relación entre obesidad y osteoartrosis

Chile es el cuarto país con mayor prevalencia de población adulta obesa. Académicos de la Universidad de Calgary y de la carrera de Kinesiología de la Pontificia Universidad Católica, analizaron

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Nutricionista advierte sobre la carbofobia en deportistas

El temor a subir de peso o ganar grasa corporal por el consumo de carbohidratos se denomina carbofobia, una condición de rechazo a harinas y azúcares que se ha generalizado

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Académicas de carrera de Nutrición y Dietética UC analizarán en webinar los trastornos de la conducta alimentaria en niños y adolescentes

La actividad está programada para el lunes 22 de junio, a las 17 horas y es totalmente gratuita. El “trastorno de evitación/restricción de la ingesta de alimentos” (ARFID), el trastorno

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Malos hábitos alimentarios en cuarentena pese a caída en ventas de la comida rápida

Durante el encierro un posible aumento del consumo de comidas ricas en carbohidratos o “reconfortantes” pudiese contribuir al aumento del peso. Hogares que han podido se han sobreabastecido de alimentos

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AYUNO INTERMITENTE: BENEFICIOS Y RIESGOS ASOCIADOS

El ayuno intermitente puede mejorar la salud celular, desencadenando un cambio metabólico. Las células usan sus reservas de combustible y convierten la grasa en energía, pasando desde el almacenamiento de

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NUEVA CORRIENTE ALIMENTARIA: ESTUDIOS CONFIRMAN QUE PERSONAS CON DIETA PESCETARIANA TIENEN MENOR TASA DE MORTALIDAD

A diferencia de las dietas vegetarianas o veganas, esta corriente alimentaria asegura una ingesta saludable de proteínas y de hierro, potenciando el consumo de pescado, mariscos, legumbres y determinados frutos

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LA LACTANCIA MATERNA DISMINUIRÍA EL RIESGO DE INFECCIONES DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDA

La lactancia materna disminuiría el riesgo de infecciones gastrointestinales y respiratorias durante el primer año de vida. A sus beneficios además se suma un menor riesgo a desarrollar otitis media,

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OBESIDAD: POLÍTICAS DE CONTROL DE AZÚCARES EN ALIMENTOS ENVASADOS NO SON SUFICIENTE.

NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: La doctora en nutrición y economía Bianca Arendt profundizó en la responsabilidad de médicos y nutricionistas en construir una cultura de alimentación y actividad física, y puso