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Nutrición: Recomendaciones para una alimentación sustentable
Es sabido que la crisis socio-medioambiental por la que atraviesa nuestro planeta es un tema del que debemos hacernos cargo de manera urgente como sociedad y como seres humanos individuales.
Carnes extra magras: estudios analizan su calidad nutricional
Loreto Rojas, Paulina Pettinelli y Carolina Fredes, académicas de la carrera de Nutrición y Dietética de la Pontificia Universidad Católica, analizan nuevos estudios que añaden a las ya tradicionales carnes
Nutricionista advierte sobre la carbofobia en deportistas
El temor a subir de peso o ganar grasa corporal por el consumo de carbohidratos se denomina carbofobia, una condición de rechazo a harinas y azúcares que se ha generalizado
Académicas de carrera de Nutrición y Dietética UC analizarán en webinar los trastornos de la conducta alimentaria en niños y adolescentes
La actividad está programada para el lunes 22 de junio, a las 17 horas y es totalmente gratuita. El “trastorno de evitación/restricción de la ingesta de alimentos” (ARFID), el trastorno
Sociedad Chilena de Gastroenterología y Universidad San Sebastián realizarán curso sobre enfermedades digestivas
Los días 12 y 13 de abril de 2024, la Sociedad Chilena de Gastroenterología (SChGE) a través de su filial regional GastroSur, junto a la Universidad San Sebastián (USS), llevarán
Pacientes con Enfermedad Celíaca pueden asociarse a otras enfermedades autoinmunes y metabólicas
La enfermedad se da en personas predispuestas genéticamente con una reacción de tipo alérgica al gluten presente en alimentos a base de trigo, centeno, cebada y avena. Si bien afecta
Evento gratuito previa inscripción se realizará el 12 de diciembre en forma presencial en Santiago: Simposio dirigido a profesionales de la salud y pacientes actualizará los avances y desafíos en el manejo de la enfermedad celíaca
El IV Simposio Internacional “Presente y futuro de la enfermedad celíaca en Chile” abordará aspectos médicos, nutricionales, psicológicos y socioculturales de esta enfermedad autoinmune que cuyo principal tratamiento es la
Seleccionan al ganador del “Desafío Impacto Social” de Farmacia Fracción y Hub APTA
De seis organizaciones finalistas, del rubro formación técnica, consultoría y universidades, Clio Dinámica se coronó como ganadora del desafío, que medirá el impacto social de este modelo de farmacias en
Enfermedad Inflamatoria Intestinal: Especialistas preocupados por la falta de adherencia al tratamiento
Entre los 20 y 40 años son diagnosticados cerca del 70-80 % de los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal, denominadas EII. Estas incluyen la Colitis ulcerosa y Enfermedad de Crohn,
Farmacias Fracción y Hub APTA: Lanzan inédita convocatoria que busca medir el impacto de sus farmacias en comunas aisladas de Chile
El Desafío de Medición de Impacto Social en Chile -que cuenta con el apoyo de SQM- busca evaluar el impacto social de la revolucionaria cadena de farmacias de concepto digital
Huevitos de Pascua: ¿cuántos y de qué tipo deben comer los niños?
No más de tres al día para los más pequeños y un máximo de cuatro para menores hasta 10 años, es la recomendación de los expertos, además de preferir los
Dr. Felipe Pinto: Oncología de precisión y manejo integral
Es responsabilidad de nuestro sistema de salud, entregar herramientas basadas en evidencia para poder tamizar esta patología en la población de riesgo. Exámenes que ya están en el inconsciente colectivo
Alergia versus intolerancia alimentaria: ¿Cómo conocer las diferencias?
Pese a un evidente sobrediagnóstico de alergias alimentarias en niños y niñas del país, los especialistas recomiendan vigilar la respuesta tras la ingesta de sus alimentos hasta los 2 años,
Enfermedad Celíaca e intolerancia al gluten en Chile
Esta enfermedad se caracteriza por manifestaciones digestivas como hinchazón y diarrea y síntomas extraintestinales, gatillados por la ingesta de gluten, un conjunto de proteínas presente en algunos cereales, como son
Enfermedades Inflamatorias del Intestino tienen su peak entre los 15 y los 29 años
En los últimos 3 años se ha observado un aumento de las Enfermedades Inflamatorias del Intestino (EII): Colitis ulcerosa y Enfermedad de Crohn. Si bien existe una predisposición genética, otros
Lanzan inédito libro sobre Medicina del fútbol
“Medicina y Ciencia aplicada al fútbol” es una obra inédita en Chile y Latinoamérica, que reúne a 78 profesionales de más de 15 países, que se lanzará el próximo 14
Chile: Sede de congreso internacional de la medicina del fútbol
Entre el 13 y 14 de octubre los equipos médicos de las principales selecciones de fútbol y de clubes deportivos de Latinoamérica y Europa se reunirán en Santiago para participar
“Long Covid”: Estudio interdisciplinario en pacientes del Hospital La Florida
El estudio será financiado por el Fondo de Investigación del Departamento de Ciencias de la Salud UC, y permitirá evaluar y complementar la rehabilitación actualmente impartida en el programa hospitalización
Las legumbres: un alimento altamente nutritivo y sostenible
Las legumbres corresponden a las pequeñas y multicolores semillas comestibles de las plantas leguminosas que son cultivadas para consumo humano y también animal, y representan un recurso importante para encarar
Entomofagia: Pizza y barra energética a base de “grillo chileno”
Entre los años 2020 y 2021, académicos y alumnas de la carrera de Nutrición y Dietética UC, realizaron pruebas para determinar la aceptabilidad y saciedad de ambos productos, así como
